【NEW】Kenya Kiambu Handage AA

Kenya Kiambu Handage AA

Kenya・Kiambu County の豊かな丘陵地に位置する Handege は、Kenya を代表する名門 Riitho Cooperative Society が運営する生産処理場のひとつとして知られています。

標高1,700〜1,800m、肥沃な赤い火山性土壌に育まれた環境は、コーヒーチェリーの成熟を緩やかに促し、明るい酸と複雑なフレーバーを生み出すのに理想的な条件を備えています。

Handege という名称は、Swahili の “Ndege（大きな鳥）” に由来しています。かつてこの地に存在したヘリポートから、頻繁に飛び立つヘリコプターの姿が、その象徴となりました。

収穫されたチェリーは選別後、丁寧にパルピングされ、12〜16時間の発酵工程を経ます。その後、近隣の河川水や雨水を用いたウォッシュドプロセスが施されます。続く乾燥工程では、アフリカンベッドの上で14〜20日かけてゆっくりと乾燥させ、直射日光や温度を細かく管理しながら、豆本来の個性を最大限に引き出します。

Grapefruitや Tomato を思わせる華やかで伸びやかな酸、そして透明感のある甘さを備えた Handege。世界中のロースターを魅了し続ける、Kenya コーヒーの真髄ともいえる一杯です。

Located in the lush hills of Kiambu County, Kenya, Handege is one of the renowned processing stations operated by the prestigious Riitho Cooperative Society, a name synonymous with excellence in Kenyan coffee.

At 1,700–1,800 meters above sea level, the region’s fertile red volcanic soil provides ideal conditions for slow cherry maturation, yielding coffees with bright acidity and complex, layered flavors.

The name Handege originates from the Swahili word “Ndege,” meaning “large bird.” It is said to reference the frequent helicopter departures once seen from a nearby helipad — a symbol of motion and aspiration tied to this land.

After harvest, ripe cherries are carefully hand-sorted, pulped, and fermented for 12–16 hours. The washing process uses fresh river and rainwater from the surrounding area, ensuring clarity and purity in the cup. The beans are then sun-dried on African beds for 14–20 days, with close monitoring of sunlight and temperature to preserve the coffee’s natural character and sweetness.

The result is a cup with radiant acidity reminiscent of grapefruit and tomato, and a crystal-clear sweetness — an expression of Kenya’s finest terroir.
Handege stands as a true embodiment of Kenya’s coffee excellence, continuing to captivate roasters around the world.

Variety: SL28, SL34, Ruiru11, Batian
Altitude: 1,700-1,800m
Prossesing: Fully Washed
Tasting Notes: Tomato, Grapefruit, Pomegranate, Raisin, Juicy, Balance

【注文に関してのご注意】

ご注文確認後3日以内に発送いたします。到着は3日〜10日目安となります。

クリックポストを使用しポスト投函となります。到着日指定はご利用不可となります。

発送完了後、追跡番号をメールにてご連絡いたします。

※通常送料500円、5,000円以上の購入で送料無料です。
※商品画像はイメージです。

>>ABOUT GLITCH COFFEE