NEW in Nov 2024
Guatemala Huehuetenango El Eden "2024 COE No.3"（グアテマラ・ヒュエヒュエテナンゴ・エル・エデン・2024 COE No.3）
Guatemala Cup of excellence 2024において３位に入賞したロットが到着致しました。
El Edén農園は、Guatemalaでも有数のコーヒーの産地、Huehuetenango地区に位置しています。
1960年にLeonardo Perez y Perez氏によりコーヒーの栽培が始められ、その後、息子のLeonardo Rene Pérez Hidalgo氏に引き継がれました。
2019年には、日照、風通し、標高、地形といった条件を考慮し、それまで栽培していた既存品種を廃し、Geshaに植え替えるという大きな挑戦にでました。
このGeshaは、2018年のCOE受賞ロットから採取されたFinca La Reformaの種子を使用しています。これらの素晴らしい条件とカッピング結果を踏まえ、今年さらにGeshaの栽培を拡大することが決定された未来ある農園です。
伝統的なWashedプロセスで丁寧に精製された今回のGeshaは、華やかで澄み渡るようなアロマが特徴です。
Lemon TeaやOrangeの様な柑橘系のフルーティーさとFloralさが複雑に組み合わさった一杯です。
今回のロットは、私たちがCOEのオークションで単独で落札してきたものになります。
世界中でglitchでしか飲むことのできない最高品質のコーヒーを、ぜひお楽しみください。
El Edén Farm, a renowned coffee producer in the prestigious Huehuetenango region of Guatemala, is delighted to announce the arrival of its exceptional lot, which secured 3rd place at the Guatemala Cup of Excellence 2024.
Founded in 1960 by Leonardo Perez y Perez, the farm has since been inherited and meticulously managed by his son, Leonardo Rene Pérez Hidalgo. In 2019, embracing the ideal conditions of sunlight, ventilation, altitude, and terrain, the farm undertook a significant transformation by replacing its traditional varieties with the Gesha variety. The seeds for this transition were sourced from the award-winning 2018 COE lot of Finca La Reforma, highlighting the farm's commitment to excellence and innovation.
This particular Gesha lot, refined through a traditional Washed process, is noted for its exquisite and pristine aroma. It offers a complex cup profile with vibrant citrus notes reminiscent of lemon tea and orange, intertwined with delicate floral undertones.
This batch, exclusively procured by us at the COE auction, ensures that Glitch Coffee & Roasters is the only place in the world where this top-tier coffee can be experienced.
We invite you to savor the unmatched quality of this unique coffee, a testament to our dedication to bringing exceptional flavors to our customers.
Variety: Geisha
Altitude: 1,700m
Processing: Washed
Tasting notes: Lemon Tea, Orange, Cane Sugar, Clean After, Floral
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