NEW in MAY 2024
Colombia Huila Gasca Brothers Zarca（コロンビア・ウィラ・ザルサ）
ColombiaのHuila県に位置する、Zarza農園から新しいコーヒー豆がリリースされました。
生産者ジョナサン ガスカによるこの農園は、Huila県の中でも、Pink Bourbonや、Pacamaraといった希少な品種のコーヒー豆を栽培する、コロンビアを代表する農園の１つです。
今回登場する品種はPacamara と言われる品種はPacas品種とMaragogipe品種の交配種で、バランスが取れたクリアな味が特徴です。
Pacamaraの品種由来のBalanceのとれた味わいと、精製処理から生まれるLycheeやStar Fruitを思わせるFlavorをお楽しみください。
A new coffee bean has been released from the Zarza farm, located in the Huila region of Colombia.
This farm, operated by producer Jonathan Gasca, is one of Colombia's premier farms, cultivating rare coffee varieties such as Pink Bourbon and Pacamara.
The featured variety, known as Pacamara, is a hybrid of Pacas and Maragogipe varieties, characterized by its balanced and clear taste.
Enjoy the balanced taste derived from the Pacamara variety and the flavors reminiscent of Lychee and Star Fruit, born from the fermentation process, in every cup.
Variety: Pacamara
Altitude: 1,550-1,800m
Processing: Anaerobic Natural
Tasting notes: Framboise, Raspberry, Chocolate, Smooth, Sweet Finish
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