NEW in Feb 2025
Kenya Nyeri Gura（ケニア・ニェリ・ゲーラ）
本年も最初期のGLITCHを代表するKenya から新しいコーヒー豆が届きました。
今回届いたコーヒー豆は、KenyaのNyeri地区の中央に位置し、1800-2100mの高地で周辺の小生産者からもたらされる、Gura地域にて生成されたコーヒー豆です。
ProcessingはFully Washedです。同日中にウェットミルに搬入し、品質レベルを高く維持させる為に完熱チェリーのみを手選別し、パルピング＆伝統的自然発酵によるミューシレージ除去、ソーキングを経て、アフリカンベッドで丁寧に天日乾燥され仕上げられます。適切な生産処理を行う事で、Nyeri地区独特のジューシーで明るい、酸を持ったコーヒーを生み出しています。
Process由来のスッキリとしたOrangeを思わせるフレーバーと、明るいシトラスフルーツの様な余韻が残るコーヒーをお楽しみください。
A new coffee from Kenya, one of the signature origins of GLITCH since its early days, has arrived to start the year.
This lot comes from the Gura region, centrally located in Nyeri, Kenya. Grown at an altitude of 1,800 to 2,100 meters, this coffee is sourced from smallholder farmers in the surrounding area.
The processing method is Fully Washed. The cherries are delivered to the wet mill on the same day and carefully hand-sorted to select only fully ripe cherries. They undergo pulping, traditional natural fermentation for mucilage removal, and soaking before being meticulously sun-dried on African beds. These precise processing steps enhance Nyeri's signature bright and juicy acidity.
Enjoy the crisp orange-like flavors and lingering citrus fruit notes that this process brings out in the cup.
Variety：SL28, SL34
Altitude：1,560-1,750m
Processing：Fully Washed
Tasting Note：Orange, Grapefruit, Raisin, Juicy, Long Finish
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