NEW in Nov 2024
Bolivia Santa Cruz Floripondio（ボリビア・ サンタ・クルス・フロリポンディオ）
Boliviaより待望のGeisha種がラインナップに加わりました。
昨年に続き入荷されたFloripondio農園の今回のロットは、Santa CruzのSamaipata近郊に位置する比較的新しい農園です。もともとコーヒーの産地としてはあまり有名ではなかった場所で、スペシャルティコーヒー栽培に真摯に取り組んできました。農園主のPedro Rodríguez Peñarrieta氏は、2014年にこの農園を設立し、50種以上のコーヒー品種を栽培することで、この地域の土壌と気候に最も適した品種を見極めてきました。
農園名の「Floripondio」は、農園内に生育するフロリポンディオの木に由来しており、この木の華やかな存在が農園の個性を象徴しています。
今回のロットは伝統的なナチュラルプロセスで処理されています。収穫されたチェリーは、まず手作業で選別された後、適切な温度と湿度で丁寧に乾燥させられます。その後、機械乾燥施設で15日間かけて乾燥させることで、豆の風味が最大限に引き出されます。
Oolong Teaのような軽く滑らかな口当たりと、Orangeを思わせる爽やかな甘みが特徴の一杯です。
Santa Cruzのユニークなテロワールが生み出す、この特別なフレーバーをぜひご堪能ください。
Bolivia is pleased to announce the long-awaited addition of the Geisha variety to its lineup.
Floripondio Farm, located near Samaipata in Santa Cruz, is a relatively new farm in an area not traditionally known for coffee production. The farm's owner, Pedro Rodríguez Peñarrieta, established it in 2014, focusing on identifying the best coffee varieties for the local soil and climate by cultivating over 50 different types. The farm's name, "Floripondio," derives from the floripondio trees that flourish there, symbolizing the farm's vibrant character.
This batch has been processed using the traditional natural method. After harvesting, the cherries are manually sorted and then carefully dried under controlled temperatures and humidity. The beans are further dried in mechanical facilities for 15 days to enhance their flavors optimally.
The coffee offers a light, smooth mouthfeel reminiscent of Oolong Tea, paired with a refreshing sweetness similar to orange.
Enjoy this special flavor produced by the unique terroir of Santa Cruz, a testament to the distinctive qualities of Floripondio Farm.
Variety: Geisha
Altitude: 1,396-1,700m
Processing: Natural
Tasting notes: Oolong Tea, Chocolate, Orange, Smooth, Balanced
【注文に関してのご注意】
ご注文確認後3日以内に発送いたします。到着は3日〜10日目安となります。
クリックポストを使用しポスト投函となります。到着日指定はご利用不可となります。
発送完了後、追跡番号をメールにてご連絡いたします。
※通常送料500円、5,000円以上の購入で送料無料です。
※商品画像はイメージです。
>>ABOUT GLITCH COFFEE
