【NEW】Colombia Risaralda La Rivera(NIU)| 150g
【NEW】Colombia Risaralda La Rivera(NIU)| 150g
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, 【NEW】Colombia Risaralda La Rivera(NIU)| 150g
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, 【NEW】Colombia Risaralda La Rivera(NIU)| 150g

【NEW】Colombia Risaralda La Rivera(NIU)| 150g

販売元
GLITCH COFFEE & ROASTERS
通常価格
¥3,800
販売価格
¥3,800
通常価格
売り切れ
単価
あたり 
税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

【LIMITED】Colombia Risaralda La Rivera(NIU)コロンビア・リサラルダ・ラ・リヴェラ

コロンビアのLa Livera農園から革新的な“Culuturing”製法を施した素晴らしいコーヒー豆が入荷いたしました!

熟したピーチを連想する芳醇なアロマとメロンのように滑らかで瑞々しい飲み口が最大の特徴。他のコーヒーに類を見ないキャラメルやバターを感じる濃密な甘さも体感していただけます。

⁡コロンビアのコーヒーを代表するような革新的な味わいです。ぜひご自宅でもお楽しみください。


 

【About Culuturing】

培養は食品産業、主にヨーグルトなどで使用される発酵方法の1つであり微生物が豊富ないわゆるスターターカルチャーを使用して新たな味わいを創り出します。スターターカルチャーは酵母とバクテリアに加えて、果物にすでに含まれている微生物の働きを使用します。主にパイナップルやココナッツ、焙煎麦芽などを酵母として使用します。

このミックスには収穫後のサイトやコーヒー加工サイトに存在する在来の微生物も含まれています。他の指標の中でも特に特定の温度条件とpHを満たした後、コーヒーはスターターカルチャーとともに果物と混合、発酵プロセスに渡され発酵を担当する酵母と細菌の増殖に理想的な環境を生成します(制限された酸素、監視された温度とPh)。

培養にはパイナップルやバナナ、ココナッツや焙煎麦芽などを使用します。

Variety: Castillo
Altitude: 1600-1800m
Prossessing: Culturing
Tasting notes: Peach,Lychee,Melon,Caramel,Butter,Milky,Complex


【注文に関してのご注意】

注文確認後3日以内に発送いたします。到着は3日〜10日目安となります。

クリックポストを使用しポスト投函となります。到着日指定はご利用不可となります。

発送完了後、追跡番号をメールにてご連絡いたします。

※通常送料500円、5,000円以上の購入で送料無料です。
※商品画像はイメージです。

>>ABOUT GLITCH COFFEE

html