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Colombia El Paraiso Lychee

販売元
GLITCH COFFEE & ROASTERS
通常価格
¥3,300
販売価格
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Colombia El Paraiso Double Anaerobic Washed(コロンビア・エル・パライソ・ダブル・アナエロビック)

 

コロンビアで開催された国際品評会・Cup of Excellence(カップ・オブ・エクセレンス)にて最高落札価格を記録したのがエル・パライソ農園のDouble Anaerobic Fermentation。

獲得したスコアは89.79。順位こそ10位となりましたが、その革新的なフレーバーと独創性からコーヒーの概念を覆し、大きな注目を集めました。

生産者のDiego Samuel Bermúdezは、コロンビアのアナエロビックの第一人者と呼ばれています。今日ではポストハーベストでの味づくりを徹底的に研究し、嫌気性発酵や独特の乾燥方法を用いて新たなフレーバーを創り上げ、年々その名を世界に拡げています。

今回紹介するEl Paraiso Double Anaerobic Washedは、フレーバータイプによって“Lychee Lot(ライチロット)“に分類されるコーヒー豆です。

ピーチやライチを感じる透明感と長い余韻、キンモクセイのような華やかなアロマ、豊かな果実感とともに甘さの印象が消えていく素晴らしいコーヒーです。

GLITCHでも販売開始当初から爆発的な人気を誇り、現在もスタンダードとして愛され続けています。コロンビアのこの素晴らしいコーヒーを、ぜひご自宅でも体験ください。

※12月末で終売となります。お早めにお買い求めください。


It is a wonderful coffee with a transparent feeling of peach and lychee, a long finish, a gorgeous aroma like osmanthus, and a rich fruitiness that makes the impression of sweetness disappear.

GLITCH has been extremely popular since its launch, and is still loved as a standard. Experience this wonderful Colombian coffee at home.

Colombia El Paraiso Double Anaerobic Washed

Variety:Castillo
Altitude:1,750m
Processing:Double Anaerobic Washed
Tasting Note:Peach, Lychee, Osmanthus, Very Floral, Bright Acidity, Complex, Improve


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