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Top-Lot 3-Types Collection《送料無料》

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GLITCH COFFEE & ROASTERS
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¥15,000
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¥15,000
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Top-Lot 3-Types Collecion(トップロット・3タイプス・コレクション)

GLITCHが扱うコーヒー豆の中でも特に素晴らしいクオリティーを誇るコーヒー豆を3種類厳選した飲み比べセットです。

世界でもトップクラスの素晴らしいコーヒーをぜひご自宅でお楽しみください。

①Colombia Mikava Geisha(コロンビア・ミカヴァ・ゲイシャ)
②Bolivia Las Alasitas Geisha(ボリビア・ラスアラシータス・ゲイシャ)

③Panama Don Benjie Geisha(パナマ・ドンベンジー・ゲイシャ)

※各コーヒー豆の容量はそれぞれ異なります。下記で事前のご確認をお願いいたします


Colombia Mikava Geisha(コロンビア・ミカヴァ・ゲイシャ)

農園主のPaul Kevin氏は移動式のカートでコーヒーを販売するバリスタとしてキャリアをスタートしました。そこから規模を拡大させた後に、Colombiaを旅行中に土地に魅力され、自身の事業を売却し2013年にコーヒーの栽培を開始しました。

今回のロットはMikavaの革新的な製法を施したもので、近年業界に取り入れられたワインの醸造法を応用した″Carbonic maceration″を用いています。PH3.9達するまで10日間の発行期間を要した後に丁寧な乾燥処理を施します。

コントロールされた製法により、JasmineやRose hipを思わせる華やかなアロマに加えて、CranberryやPeachの様な甘さとYuzuを連想させるフレーバーを温度変化により徐々に感じていただけます。

Variety:Geisha
Altitude:1940-2000m
Prossessing:Clementie
Tasting notes:Jasmine, Lemon verbena, Rose hip, Loquat fruit, Cranberry, Yuzu, Peach, Complex, Improve, Clean

Contents:50g


②Bolivia Las Alasitas Geisha(ボリビア・ラスアラシータス・ゲイシャ) 

Bolivia新気鋭の農園、Las Alasitasから素晴らしいGeisha種が登場です。

農園主のPedoro氏は自然環境に配慮しながらも農園の開拓を行い、剪定や施肥など、コーヒー栽培に必要な管理に尽力するPedoro氏の手掛けるコーヒーは木を見ると他の農園の栽培では見られないような素晴らしい品質を保っています。

嫌気性発酵を用いてChamomileを思わせる柔らかなアロマに加えて、Apple ciderや洋梨のような甘味を存分にお楽しみいただける一杯です。

Variety:Geisha
Altitude:1642m
Prossessing:Anaerobic
Tasting notes:Chamomile, Apple cider, Pink pepper, Pear, Valencia Orenge, Pomegrante, Cranberry, Complex

Contents:75g


③Panama Don Benjie Geisha(パナマ・ドンベンジー・ゲイシャ)

世界的な名声を獲得しているコーヒー生産地、Panamaから素晴らしいGeishaが入荷しました!

プロセスは“Natural Carbonic Maceration”。ワイン業界からインスピレーションを得て導入された近年注目を集めている精製方法です。

完熟したBlue BerryやRaspberryを感じる濃密なテイスト。Bubble GumやRamuneを連想させるユニークなフレーバーはこのコーヒーの個性を際立たせています。甘く美しく消える余韻まで堪能できる素晴らしいコーヒーです。

Variety:Geisha
Processing:Natural Carbonic Maceration
Attitude:1,400m-1,500m
Notes:Ripe Blueberries, Raspberry, Bubble Gum, Ramune, Grape Sider, Dragon Fruit, Sweet Finish

Contents:75g


【注文に関してのご注意】

ご注文確認後3日以内に発送いたします。到着は3日〜10日目安となります。

クリックポストを使用しポスト投函となります。到着日指定はご利用不可となります。

発送完了後、追跡番号をメールにてご連絡いたします。

※通常送料500円、5,000円以上の購入で送料無料です。
※商品画像はイメージです。実際のパッケージとはデザインが異なります。

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