NEW in MAR 2022
Colombia Narino El Porvenir COE No.2（コロンビア・ナリーニョ・エルポルヴェニール・COE No.2）
昨年開催された”Colombia Cup of excellence” において2位に入賞し、弊社がオークションにて落札した- Colombia Narino El Porvenir Geisha ”Washed” -。
今回のCOFFEE COLLECTIONの焙煎の大会で準優勝したコーヒー豆です。待望のリリースです。
農園主であるAbdias氏と彼の両親はそのエリアでは初めてコーヒーの栽培を始め、長年に渡りコーヒー栽培に従事しています。農園の歴史として、初めは果樹栽培から始まりコーヒー栽培にシフトしました。Caturra種をメインで栽培していましたが近頃はGeisha種の栽培に力を入れています。
今回のロットも丁寧に栽培されたGeisha種で、初めてのCOE参加となります。味わいは素晴らしくクリーンで微塵の雑味も感じさせないようなカップです。Geishaの品種特性であるJasmineやBergamotを連想させる華やかなアロマ。温度帯により繊細に変化する味わいを存分に堪能できます。
世界基準で評価された輝かしい結果は、生涯をかけてコーヒーに情熱を注いだ努力の賜物です。ぜひお試しください！
The long-awaited release of the lot that won second place at the″ Colombia Cup of Excellence ″held last year!
This is the first time for the COE to participate, and it is the result of the efforts made with passion and sincerity to cultivate coffee for the first time in the area.
Please try an exceptional cup that has been evaluated by world standards!
Variety: Geisha
Altitude: 2,015m
Prossecing: Washed
Tasting notes: Jasmine, Mandarin, Mango, Bergamot, Guava, Passion Fruit, Super Clean Cup, Long Finished
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