{"title":"COMPETITION","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e品評会で賞を獲得したコーヒーや、バリスタの競技会で使用される業界の最先端であり、特に入手困難なカテゴリー\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"new-panama-boquete-lerida","title":"【NEW】Panama Boquete Lerida","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNEW in July 2026\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePanama Boquete Lerida（パナマ・ボケテ・レリダ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLerida農園から新たに届いたGeisha種をご紹介します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLerida農園は1920年に設立され、Panamaで最も歴史ある農園の一つとして知られています。また、2001年にはBOP（Best Of Panama）で1位に輝いた実績も持っています。Lerida農園は複数の農園で構成されております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの地域は標高が高く、Geisha種の栽培に最適な条件を備えており、その特徴を十分に引き出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eプロセスにおいては、最良のチェリーのみを浮遊選別で丁寧に選別し、その後アフリカンベットで18日間かけてじっくりと乾燥させます。このシンプルかつ徹底したプロセスにより、Geisha種特有の高い糖分が引き出され、Brown Sugar のような甘さが感じられます。また、フローラルな香りは、Jamine TeaのようにTea Likeな印象へと繋がり、豊かな風味をお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePanamaの老舗農園が手がけた一杯、是非この機会にお試しください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eIntroducing the New Geisha from Lerida Estate  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstablished in 1920, Lerida Estate is one of the most historic coffee farms in Panama, renowned for its long-standing excellence. In 2001, it achieved first place in the Best of Panama (BOP) competition, cementing its reputation as a top-tier producer. The Geisha variety featured here comes from the Espelendorosa farm, a key part of the Lerida Estate.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLocated at a high altitude, this area provides the ideal conditions for cultivating Geisha, allowing the unique characteristics of this variety to shine through.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe processing of this lot begins with a meticulous floating selection to ensure only the finest cherries are used. The cherries are then slowly dried on African beds over the course of 18 days. This simple yet precise approach maximizes the natural sugars inherent in Geisha, resulting in a flavor profile reminiscent of Brown Sugar. Complementing this sweetness are floral notes that transition into fruity impressions of Orange and Marmalade, delivering a cup bursting with complexity and depth.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExperience the craftsmanship of one of Panama’s most iconic estates with this exceptional Geisha. Don’t miss the opportunity to savor this remarkable coffee.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVariety: Geisha\u003cbr\u003eAltitude: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1600-2025m\u003cbr\u003eProcessing: Honey\u003cbr\u003eTasting Notes: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWhite Peach, Apricot, Honey, Tea-like, Balanced\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【注文に関してのご注意】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eご\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e注文確認後3日以内に発送いたします。到着は3日〜10日目安となります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eクリックポストを使用しポスト投函となります。到着日指定はご利用不可となります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e発送完了後、追跡番号をメールにてご連絡いたします。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※通常送料500円、5,000円以上の購入で送料無料です。\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※商品画像はイメージです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.glitchcoffee.com\/pages\/about\"\u003e\u0026gt;\u0026gt;ABOUT GLITCH COFFEE\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GLITCH COFFEE \u0026 ROASTERS","offers":[{"title":"50g","offer_id":44372071121091,"sku":null,"price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/2880\/0195\/files\/95B8484F-34BD-4221-8FFB-4E4E33C4FB11.jpg?v=1782876110"},{"product_id":"colombia-narino-el-porvenir","title":"Colombia Huila El Porvenir","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNEW in Dec 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eColombia Huila El Porvenir\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eColombia・Huila・Palestina の静かな山あいに佇む El Porvenir から、オークション1位の特別な Geisha が届きました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Porvenir は、スペシャルティコーヒーの品質向上を目的に立ち上げられたプロジェクトです。その背景には、かつて同農園を率い、2019年に Presidential Award、2020年に Cup of Excellence 2位を受賞した Orlando Sanchez 氏との深いつながりがあります。2022年には、その哲学と品質基準を受け継ぐ形で、現チームへと引き継がれました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在は管理者とその家族が農園に常駐し、施肥・剪定・収穫から選別、発酵、乾燥に至るまで、熟練した作業者が明確な指針のもと、丁寧に作業を重ねています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回のロットでは、厳密なハンドピックによって選別されたチェリーをタンクで70時間発酵させ、デパルプ後には、初回発酵で得られた Mosto とともに、さらに70時間の発酵を行っています。Gesha が持つ香味成分を最大限に引き出すため、発酵工程を二層的に構成した、非常に精密なプロセスです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e繊細で透明感あふれる特別な Gesha の味わいを、ぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp data-start=\"130\" data-end=\"305\"\u003eA rare and exceptional Geisha, winner of 1st place at auction, has arrived from El Porvenir, nestled in the tranquil mountains of Palestina, Huila, Colombia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"307\" data-end=\"744\"\u003eEl Porvenir is a project founded with the mission of elevating the quality of specialty coffee. The farm’s roots trace back to Orlando Sanchez, who led it to international recognition—winning the Presidential Award in 2019 and 2nd place in the 2020 Cup of Excellence. In 2022, his philosophy and standards of excellence were inherited by the current team, who continue his legacy with uncompromising care and precision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"746\" data-end=\"962\"\u003eToday, the farm’s dedicated managers and their families reside on-site, overseeing every step—from fertilization, pruning, and harvesting to selection, fermentation, and drying—with exceptional attention to detail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"964\" data-end=\"1332\"\u003eFor this lot, meticulously handpicked cherries underwent 70 hours of fermentation in tanks, followed by depulping and an additional 70 hours of fermentation with the original \u003cem data-start=\"1145\" data-end=\"1152\"\u003eMosto\u003c\/em\u003e (the juice from the first fermentation). This dual-layered process is designed to enhance and preserve the delicate aromatic compounds characteristic of the Gesha variety.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1334\" data-end=\"1462\"\u003eThe result is a cup of extraordinary clarity, delicacy, and transparency—a true expression of precision and craftsmanship.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1464\" data-end=\"1540\"\u003eExperience the refined and timeless beauty of this exceptional Geisha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eVariety: Geisha\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAltitude: 1,738m\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eProcessing: Semi Washed\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eTasting notes: Chamomile, Pear, Orange, Smooth, Long After\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【注文に関してのご注意】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eご\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e注文確認後3日以内に発送いたします。到着は3日〜10日目安となります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eクリックポストを使用しポスト投函となります。到着日指定はご利用不可となります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e発送完了後、追跡番号をメールにてご連絡いたします。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※通常送料500円、5,000円以上の購入で送料無料です。\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e※商品画像はイメージです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.glitchcoffee.com\/pages\/about\"\u003e\u0026gt;\u0026gt;ABOUT GLITCH COFFEE\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GLITCH COFFEE \u0026 ROASTERS","offers":[{"title":"50g","offer_id":44997508563139,"sku":null,"price":10200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":45004072353987,"sku":null,"price":200000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/2880\/0195\/files\/COLPORVENIRCOMP.jpg?v=1766664920"},{"product_id":"new-peru-gramas","title":"【NEW】Peru Gramas","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePeru Gramas（ペルー・グラマス\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e）\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eVariety: Geisha\u003cbr\u003eAltitude: 1710m\u003cbr\u003eProcessing: Washed\u003cbr\u003eTasting Notes: Peach, Oolong tea, Pink Pepper, Clean, Smooth\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【注文に関してのご注意】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eご\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e注文確認後3日以内に発送いたします。到着は3日〜10日目安となります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eクリックポストを使用しポスト投函となります。到着日指定はご利用不可となります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e発送完了後、追跡番号をメールにてご連絡いたします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※通常送料500円、5,000円以上の購入で送料無料です。\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e※商品画像はイメージです。\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.glitchcoffee.com\/pages\/about\"\u003e\u0026gt;\u0026gt;ABOUT GLITCH COFFEE\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GLITCH COFFEE \u0026 ROASTERS","offers":[{"title":"100g","offer_id":54040899584195,"sku":null,"price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0268\/2880\/0195\/files\/39AD69B1-8435-4AC6-B31D-390F6536EDD0.jpg?v=1782625294"},{"product_id":"ethiopia-bench-maji-gesha-village-narsha-glitch-lot","title":"【NEW】Ethiopia Bench Maji Gesha Village Narsha \"GLITCH LOT\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNEW in JULY\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e 2026\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eExclusive GLITCH LOT\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eVariety: Gesha 1931\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eAltitude: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1963-1977m\u003cbr\u003eProcessing: Honey\u003cbr\u003eTasting Note: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChamomile, Tangerine, Honey, Clean, Long After\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cdiv class=\"group\/conversation-turn relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"9afd6761-8deb-4fa8-9aed-c147c5bd231c\" dir=\"auto\" class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 juice:w-full juice:items-end overflow-x-auto gap-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 juice:empty:hidden juice:first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e【注文に関してのご注意】\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eご注文確認後3日以内に発送いたします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e⚫︎国内配送\u003cbr\u003e到着は3日〜10日目安となります。\u003cbr\u003eクリックポストを使用しポスト投函となります。\u003cbr\u003e到着日指定はご利用不可となります。\u003cbr\u003e発送完了後、追跡番号をメールにてご連絡いたします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e※通常送料500円、5,000円以上の購入で送料無料です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e⚫︎国際配送\u003cbr\u003e到着は1〜2週間が目安となります。\u003cbr\u003e日本郵便EMSを使用し、配送となります。\u003cbr\u003e国とご注文重量によって送料は異なりますので、ご了承ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e※\u003c\/span\u003e商品画像はイメージです。\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.glitchcoffee.com\/pages\/about\"\u003e\u0026gt;\u0026gt;ABOUT GLITCH COFFEE\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GLITCH COFFEE \u0026 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